Caraibe

- Croquant noisette et noix
- Anglaise chocolat noir
- Mousse lait et Gianduja

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Croustade aux pommes

- Fond de pâte feuilletée
- Pommes macérées au rhum et sucre

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Dame blanche

- Biscuit vanille
- Crème allégée
- Fraises
- Fini chantilly
-Décor fraises

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Dame blanche

Biscuit vanille
Crème lègère
Fruits mélangés
Fini chantilly
Décor fruits

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Demi gâteaux

-Assortiments de demi gâteaux

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Fraisier

- Biscuit vanille
- Crème mousseline
(crème pâtissière monté au beurre puis allégée)
- Fraises

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Fraisier personalisé

-Crème légère mousseline
-Fraises

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Framboise / Passion

- Biscuit vanille
- Mousse framboises
- Mousse passion
-Décor fruits

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Framboisier

Biscuit vanille
Crème mousseline
Framboise fraiche

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Gâteau personalisé

-Gâteau personalisé

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Gâteau personalisé

-Moelleux chocolat
-Décor bonbon
-Personalisé

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Gâteau personalisé

tarte fraise framboise

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Gâteau personalisé

Dame blanche fraise
Personalisé

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Gâteau personalisé

Framboise / Passion

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Mille-feuille

- Pâte feuilletée
- Crème pâtisserie vanille
- Glaçage blanc

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Pavlova

Coque en meringue
Chantilly
Fruits rouges

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Petits gâteaux

Nos gâteaux sont aussi proposé en version individuelles.

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Royal

- Biscuit chocolat
- Croustillant feuilletine
- Mousse chocolat noir 55%
-Décor chocolat

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Saint honoré

- Fond de pâte à choux
- Crème pâtissière allégée
- Choux caramélisé
- Chantilly

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San Marco

- Génoise chocolat noir
- Chantilly vanille
- Génoise caramélisée
- Décor fruits rouges

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Tarte aux fraises et framboises

- Fond de pâte sablée
- Crème pâtissière allégée
- Fraises et framboises

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Tarte aux fruits

- Fond de pâte sablée
- Crème pâtissière allégée
- Fruits frais

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Tarte aux pommes

- Fond de pâte feuilletée
- Crème pâtissière, pommes

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Tarte à l'ancienne

- Fond de pâte sablée
- Crème frangipane
- Abricot ou figue selon la saison

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Tarte citron

- Fond de pâte sablée
- Crème citron
- Meringue caramélisée

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Test

Test

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Tiramisu fruits rouges

- Biscuit meringué aux framboises
- Mousse mascarpone
- Crémeux aux fruits rouges

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Trois chocolat

- Biscuit chocolat noir
- Croustillant feuilletine
- Anglaise chocolat noir, lait, blanc

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Tropézienne

Pâte à brioche
Crème légère

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